Project Description

Variétés d’olives

Nous proposons la majorité des variétés d’olives de table existant en Espagne, sélectionnées dans leur origine et assaisonnées de manière traditionnelle. Dans nos fermes, nous produisons une partie importante des variétés que nous commercialisons.

Nous les offrons préparés de différentes manières (cuites, en saumure, soudées, sechées …) et dans différentes préparations (entières, dénoyautée, farcies, tailladées, éclats, cassés …)

  • Olive Manzanilla
  • Olive Hojiblanca
  • Olive Carrasqueña
  • Olive Gordal
  • Olive Cuquillo (noire naturelle)
  • Olive Lechín (noire naturelle)
  • Olive Cacereña (noire naturelle)
  • Olive Empeltre (noire naturelle)
  • Olive  Cornicabra (violette)
  • Olive  Arbequina
  • Olive  Marteña
  • Olive Ocal
  • Olive  Sevillaine de Caspe
  • Olive  Pico Limón
  • Olive  Mollar de Cieza
  • Olive  Aloreña